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BLOOM DRINKS

COCKTAILS DE AUTOR

Mahani

De los amantes de nuestro cóctel “Maui” llega su versión 2.0. Cóctel Ron Havana 7 años, syrup Falernum, horchata de coco, maracuyá, zumo de limón.

7.500

Surfin USA

Gin macerado con té Mariposa azul, Malfy pomelo, licor de mantequilla, pulpa de piña, zumo de limón. Acompañado con un bocado de masa de arroz e Ikura.

8.900

Jalisco

Tequila José Cuervo, zumo de tomate, zumo de limón, maracuyá, salsa inglesa, sriracha, pimienta. Crusta de Tajín y merkén, acompañado con brocheta de tomate cherry y camarón flambeado.

7.500

Sangría Tinta de la Casa

Vino tinto, bitter casero de cardamomo, syrup especiado de la casa, zumo de naranja, mix frutal de frambuesa, mango y maracuyá.

7.500

Amaro Julep

Fernet Branca, hojas de menta, syrup simple, zumo de pomelo, zumo de limón, sellado con agua gasificada.

6.000

Mystify

José cuervos Macerado en betarraga, Limoncello de la casa, Zumo de limón, Syrup de Hibiscus , Crusta de Sal de Vino Tinto.

7.900

Paradise Sizzle

Johnnie Walker Red Macerado en Pepino , Malfy Pomelo, Limoncello de la casa, Cordial de Sandía y Jalapeños encurtidos, Zumo de Pomelo, Zumo de Limón, Crusta de Tajín.

8.000

Pineapple Queen

Ron Blanco, Pulpa Piña, Horchata de coco, Zumo de Limón.

7.900

Summer Pouch

Johnnie Walker Blonde, Vermouth Dry, Bitter de Naranja, Zumo de Naranja,Zumo de Limón ,Shrub De Durazno.

7.900

Paloma Silver de la Casa

José Cuervos Silver , Syrup Simple, Zumo de Pomelo, Agua tónica, Crusta de Tajín.

7.900

Sweet Chiri

Pisco DIablo 35°, Licor de Plátano casero, Triple sec, Syrup Arroz con leche,Pulpa de Chirimoya, Zumo de Naranja. Acompañado de Paleta Helada York.

7.500
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COCKTAILS DEL MUNDO

Negroni

Gin de la casa, campari y otras especias, vermouth rosso.

7.500

Negroni Sour

Gin de la casa, campari y otras especias, vermouth rosso, limón, syrup neutro y albumina.

8.500

Pisco Sour

Pisco, limón, syrup neutro y albúmina.

7.500

Sour Catedral

Doble medida de Pisco, limón, syrup neutro y albúmina.

14.000

Bramble

Gin, Bols licor de cassis, limón y syrup neutro.

7.500

Mojito

Ron, menta, limón, syrup neutro y ginger ale.

7.500

Mojito Jäger

Ron, menta, Limón, syrup y Jägermeister

9.000

Margarita

José Cuervo especial, limón y syrup neutro.

7.500

Moscow Mule

Vodka, jengibre, ginger ale, limón y syrup neutro.

7.500

London Mule

Gin de la casa, jengibre, ginger ale, limón y syrup neutro.

7.500

Aperol Spritz

Espumante, Aperol y ginger ale.

6.500

Ramazzotti Spritz

Espumante, Ramazzotti y ginger ale.

6.500

Chambord Spritz

Espumante, Chambord y Ginger Ale

7.500

Tropical Gin

Gin de la casa, pulpa de maracuya finalizado con Red Bull Yellow.

8.500

Espresso Martini

Stolichnaya, Khalua, Espresso Grano Doble , Syrup Simple .

5.500

Disaronno Sour

Disaronno, Alto 40° Transparente, Zumo Limón, Syrup Simple, Naranja, Limón Sutil, Amargo Angostura , Albúmina.

6.000

Chardonnay Sour

Chardonnay, limón, syrup neutro y albúmina.

6.500

Campari Srpitz

Campari, Espumante Undurraga Brut, Agua Gasificada.

8000

DESTILADOS DEL MUNDO

WHISKY

75ml = 2 ½ oz

Jack Daniels N°7

9.500

Jack Daniels Apple

9.500

Jack Daniels Fire

9.500

Jack Daniels Honey

9.500

Johnnie Walker Red

7.000

Johnnie Walker Black

10.000

Johnnie Walker Blue Label

45.000

PISCO

75ml = 2 ½ oz

Alto Del Carmen 40º Transparente

7.000

Mistral 35°

6.500

Mistral Nobel 40°

8.000

Mistral Nobel Apple

8.000

Espíritu de Los Andes

8.000

TEQUILA

30ml = 1 oz

José Cuervo Especial

4.000

Don Julio

9.000

Clase Azul Premium

45.000

MEZCAL Y SOTOL

75ml = 2 ½ oz

Burrito Fiestero

16.000

Señor Sotol

16.500

Mezcal Gin

25.000

CHAMPAGNE Y ESPUMANTES

Botella

Freixenet Cordón Negro Brut

30.000

Undurraga Brut

17.000

Dom Pérignon Brut

El nombre legendario en Champagne. Cada añada de Dom Pérignon es única, con uvas procedentes únicamente de los mejores viñedos de Francia. Burbuja fina y abundante.

500.000

Ruinart Blanc de Blancs

Champagne francés elaborado principalmente con premiers crus de la Côte des Blancs y Montaña de Reims. Burbuja fina y persistente.

480.000

CERVEZAS

Kunstmann Valdivia Pale Lager Schop 500

5.500

Austral Calafate

4.500

Kunstmann Bock

4.500

Kunstmann Torobayo

4.500

Heineken

4.000

Heineken Sin Alcohol

4.000

LICORES

75ml = 2 ½ oz

Baileys

6.000

Drambuie

6.000

Disaronno

6.000

GIN

75ml = 2 ½ oz

Hendrick’s

9.500

Malfy Limone

9.500

Malfy Rosa

9.500

Malfy Original

9.500

Tanqueray Ten

10.500

Beefeater

7.900
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PREMIUM TONIC WATER

200cc

Fentimans Original

4.000

Fentimans Valencian Orange

4.000

Fentimans Gingerbeer

4.000

RON

75ml = 2 ½ oz

Zacapa X.O

25.000

Havana 7 años

7.000

VODKA

75ml = 2 ½ oz

Grey Goose

11.500

Absolut Blue

8.000

Stolichnaya

7.000

COGNAC Y BRANDY

75ml = 2 ½ oz

Hennessy V.S.O.P.

18.000

BITTERS Y VERMOUTH

75ml = 2 ½ oz

Campari

6.500

Jägermeister

9.500

Fernet Branca

6.000

MICHELADAS

Michelada Bloom

Heineken, leche de tigre nikkei, suave tabasco, con un topping de limón con cilantro, finalizado con sal.

8.000

Vaso Chelado

Limón y sal.

1.500

Vaso Michelado

Salsa inglesa, tabasco, limón, borde de merkén ahumado y sal.

2.000

WINERY

VINOS BLANCOS

750ml

Casas del Bosque Sauvignon Blanc

18.000

Cono Sur Riesling

32.970

VINOS TINTOS

750ml

Casas del Bosque Carmenere

18.000

Casas Patronales Merlot

24.000

Signos Syrah

34.000

Argento Malbec

45.500

20 Barrels Pinot Noir

45.900

Gë 2017 Ensamblaje

195.000

MOCKTAILS, BEBIDAS Y OTROS

MOCKTAILS

Sin Alcohol

Yukari

Extracto de piña y zumo de limón, syrup de eucalipto, crusta de sal y jengibre, agua gasificada, acompañado con bocados de piña.

4.500

Chichita de su madre

Chicha Morada, zumo naranja, Frutilla, Maracuyá, Agua Gasificada.

4.500

Usucha

Syrup Té Matcha, Melón tuna , Limón, terminado con agua gasificada.

4.500

BEBIDAS CARBONATADAS

Pepsi Original, Zero

2.000

Canada Dry Original, Zero, Tonica, Tonica Zero

2.000

Sprite, Sprite Zero

2.000

Fanta

2.000

Redbull

3.500

Original

Sugarfree

Purple Edition

Yellow Edition

AGUAS

Perrier

4.000

Acqua panna

4.000

LIMONADAS

Berries lemonade

Limón, syrup simple, mix de frutos rojos y agua.

4.000

Ginger mint lemonade

Jengibre, syrup neutro, menta, limón y agua.

4.000

JUGOS DE LA CASA

3.500

Frambuesa

Mango

Maracuyá

Frutilla

CAFETERÍA E INFUSIONES

Espresso

2.500

Ristretto

2.000

Americano

2.500

Macchiato

2.500

Capuccino

4.000

Té Twinings

4.000

Infusiones de la Casa

3.000
Carta verano

PRUEBA LA NUEVA

CARTA DE INVIERNO '24